2017年過年在1月27日,你已經準備好年夜飯吃什麼嗎?
現在人上班很辛苦
回家就已經非常累了
在過年時就該好好讓媽媽放個輕鬆
不要再讓媽媽為煮年菜煩惱

 今年解放媽媽的雙手,吃點不一樣的年夜飯吧!

原來年夜飯也可以這樣美味


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臺東縣政府多年來積極推動國際慢城認證城市,今年三月由縣長黃健庭親自率領縣府團隊前往韓國實地考察交流。為進一步發展台東慢城,邀請國際慢城組織副主席暨韓國慢城總部榮譽理事長孫大鉉孫教授回訪臺東,昨(二十六)日上午辦理「韓國慢城十年經驗與近年全球慢城發展趨勢」講素食年菜座。

講座與說明會中,孫大鉉教授說明慢城精神真正的意義,透過不斷的溝通與擴散,讓官方與民眾開始思考推動慢城、慢生活的重要性,並開始取捨生活中最重要的東西,並強調全球在快速經濟化的過程中,人與人之間的互動逐漸被忽略,慢城運動是指引生活方向、創造群體幸福的改善運動,期盼在快與慢間取得平衡,實踐全球在地化(Glocalization),為各地小而獨特的鄉鎮,開創不一樣的可能。他也強調,發展慢城的第一步,一定要先重視在地居民的需求,達成、取得共識後再考量如何發展因地適宜的慢城觀光。

副縣長陳金虎表示,相當歡迎韓國慢城代表團親自體驗臺東的「慢活慢食」氛圍,本日的慢城專題演講對臺東無疑是一次重要的學習經驗,讓更多臺東縣民了解慢城精神的真正意涵,並圍爐年菜推薦年菜鍋物思考慢城的發展步調。

孫大鉉教授實地走訪臺東,肯2017年菜外帶定臺東具有成為慢城的潛力,允諾將盡力全力協助台東縣申請認證之鹿野鄉、關山鎮及池上鄉,並祈能順利於明年通過慢城認證。此外,孫大鉉教授亦期盼結合亞洲年菜套餐組鄰近慢城的力量與特色,今年預備促成亞洲地區慢食聯盟ACF(Asia Cittaslow Forum),期待未來臺東也可成為聯盟的一員。

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